Mercredi 17 février 2010 3 17 /02 /Fév /2010 08:48

GRATIN D'EPINARDS AUX LARDONS ET GRUYERE
Source : Fiche de mon classeur

S6001903.JPG

Pour 2 personnes  :

400g d'épinards surgelés
100g de lardons
10g de margarine 60%
1 oeuf
8cl de lait écrémé
60g de gruyère râpé
sel, poivre



Faire revenir les lardons dans une poêle. Réserver.
Faire réchauffer les épinards comme indiqué sur le paquet. Réserver.
Préchauffer le four à 240°
Battre l'oeuf, le lait et la moitié du rapé, ajouter les épinards et les lardons, sel, poivre,  bien mélanger.
Beurrer un plat à gratin ou 2 mini-cocottes, verser la préparation, parsemer du reste du gruyère et faire gratiner au four une quinzaine de minutes.

Observation : une bonne façon de manger des épinards pour celui qui n'est pas fan de ce légume.
De plus c'est un plat complet et copieux. Finir le repas seulement par un fruit


S6001910.JPG

Par Ghislaine58 - Publié dans : Légumes = Gratin, Purée, Flan ... - Communauté : Â nos recettes
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