250 gr de farine
1 sachet de levure
100 gr de sucre roux en poudre
2 CS de rhum
1 sachet de 125 gr d'amandes en poudre
100 gr de beurre 41%
3 oeufs
1/8 de lait écrémé
une pincée de sel
4 pommes golden
Préchauffer le four à 220°
Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre, ajouter le lait, le beurre fondu, la pincée de sel. Ajouter la farine mélangée à la levure et bien mélanger. Ajouter le rhum, la poudre d'amandes, les pommes pelées et coupées en morceaux.
Verser le mélange dans un moule ... perso : un moule en silicone en forme de fleur pour faire joli en le retournant.
Mettre au four 30 mn
Servir nature ou avec une crème anglaise (marque Bridélice : 10cl = 2,5 pétales)
Observation : Tout est dit avec : hummm !!!



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