Jeudi 5 novembre 2009
GATEAU POMME ET AMANDE

Source : blog Familyblog - recette dosée à ma façon



Pour 8 parts = 9 pétales/P

Pour 10 parts = 7,4 pétales/P

 

250 gr de farine

1 sachet de levure

100 gr de sucre roux en poudre  

2 CS de rhum

1 sachet de 125 gr d'amandes en poudre

100 gr de beurre 41%

3 oeufs

1/8 de lait écrémé

une pincée de sel

4 pommes golden


 

Préchauffer le four à 220°

Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre, ajouter le lait, le beurre fondu, la pincée de sel. Ajouter la farine mélangée à la levure et bien mélanger. Ajouter le rhum, la poudre d'amandes, les pommes pelées et coupées en morceaux.

Verser le mélange dans un moule ... perso : un moule en silicone en forme de fleur pour faire joli en le retournant.

Mettre au four 30 mn

Servir nature ou avec une crème anglaise (marque Bridélice : 10cl = 2,5 pétales)

 

Observation : Tout est dit avec  :  hummm !!!


 


Par Ghislaine58 - Publié dans : Gâteaux,Tartes, Cakes ... avec fruits
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